der Verbund biblioplus-digital. Mein Brot

 

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Inhalt:

 

Informationen zum Titel

eBook
 
 
 
 
Titel:
Mein Brot
 
 
Rezepte ohne Kompromisse
 
Autor:
 
Jahr:
2014
 
Verlag:
 
Sprache:
Deutsch
 
ISBN:
9783958430211
 
Format:
ePub
 
Geeignet für:
Umfang:
156 S.
Dateigröße:
28 MB
Ausleihdauer in Tagen:
 
 

Inhalt:

"Brot backen ist ein Handwerk - ein feines Brot zu kreieren eine Kunst." Peter Kapp hat sich dieses Postulat zu eigen gemacht, es treibt ihn tagtäglich an. Seine Brote sind weit mehr als die Perfektion des Handwerks, seine Kreativität ist schier unerschöpflich und die Brotkreationen sind unter Kennern längst Kult. Nun lässt sich Peter Kapp "in die Karten schauen" und zeigt, wie man mit erstklassigen Zutaten, der nötigen Geduld bei der Teigbereitung und ein paar Tricks auch zu Hause richtig gutes Brot backen kann. Ob Korn-Gourmet, Fougasse Amore, Pane di Nittardi oder das spektakuläre Baguette Sepia-Cranberry ... es ist sicherlich für jeden Geschmack etwas dabei...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Exemplarinformationen

 
 
 
 
 
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